Dette vandbad Bain Marie RCBM-1/2-150A-GN fra Royal Catering er designet til professionel brug. Den sikrer at varmen fordeles jævnt mellem dine fødevarer. Den opvarmes med vand til maksimalt 95°C men når aldrig kogepunktet, Temperaturen kan justeres i intervallet 50 – 95 °C. Hermed er der garanti for varme,