Rigtig fjeldmad ska klare at ligge i rygsækken i flere dage, og bør være let at bære og ikke tage for meget plads i din bagage. Hvert måltid skal også være fuld af energi, så du kan komme dig og være i stand til at vandre endnu en dag. Alle opskrifter i denne bog er velegnet til bjergvandring. Der er fokus på